Name: Помидоры кусочками на зиму
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Помидоры - 500 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Укроп зонтичный - 20 грамм; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Лук репчатый - 1/2 штуки; Уксус 9% - 1 ст. ложка; Лист вишни - 2-3 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры кусочками на зиму

1. Помидоры - 500 грамм

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Укроп зонтичный - 20 грамм

4. Соль - 1 ст. ложка

5. Сахар - 1 ст. ложка

6. Лук репчатый - 1/2 штуки

7. Уксус 9% - 1 ст. ложка

8. Лист вишни - 2-3 штук

Как вкусно приготовить - Помидоры кусочками на зиму

1. Этап

Возьмите ингредиенты для приготовления помидоров кусочками на зиму.

2. Этап

Помидоры вымойте и нарежьте кусочками, но не мелкими.

3. Этап

В стерилизованную банку выложите зелень: укроп и лист вишни.

4. Этап

Добавьте зубчики чеснока.

5. Этап

Выложите несколько кусочков помидора.

6. Этап

Репчатый лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Добавьте половину в банку.

7. Этап

Чередуя лук и кусочки помидоров, заполните банку доверху.

8. Этап

Залейте помидоры кипятком. Накройте крышкой и дайте постоять 20 минут, слейте воду в кастрюлю и дайте закипеть вновь. Повторите процедуру ещё раз.

1. Этап. Помидоры кусочками на зиму: Залейте помидоры кипятком. Накройте крышкой и дайте постоять 20 минут, слейте воду в кастрюлю и дайте закипеть вновь. Повторите процедуру ещё раз.

9. Этап

Пока вода закипает в третий раз, добавьте в банку соль, сахар и уксус.

10. Этап

Залейте закипевшей водой, закройте плотно крышкой, переверните вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания. Готовые помидоры храните в прохладном месте.