Информация о рецепте
Ингредиенты для - Помидоры с водкой на зиму
Как вкусно приготовить - Помидоры с водкой на зиму
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления помидор с водкой на зиму.
2. Этап
Выложите на дно простерилизованной банки специи: петрушку, чеснок, лавровый лист и перец горошком.
3. Этап
Выложите в банку промытые помидоры.
4. Этап
Залейте кипятком и оставьте на 15 минут.
5. Этап
Слейте воду в миску или кастрюлю, сварите маринад с добавлением сахара, соли. Когда маринад закипит, влейте уксус, водку и сразу снимите с огня.
6. Этап
Залейте помидоры горячим маринадом, закатайте крышками и утеплите. Дайте помидорам полностью остыть.
7. Этап
Храните помидоры в темной и прохладной кладовой. С водкой их срок хранения увеличивается в 1,5-2 раза. Кроме того, помидоры получаются упругими и немного хрустящими. Выход 1 порции - банка объемом 400 грамм.
