Помидоры зеленые фаршированные на зиму

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты, стерильные банки и приступим!

2. Этап

Порежьте мелко петрушку, укроп, чеснок и острый перец. Добавьте хмели-сунели и хорошо перемешайте массу.

3. Этап

Вымойте помидоры, острым ножом сделайте крестообразный разрез не до конца. В надрезы вложите начинку из чеснока и зелени.

4. Этап

В стерильную банку на дно выложите лавровый лист, перец горошек.

5. Этап

Наполните банку фаршированными помидорами, сверху выложите оставшуюся зелень с чесноком и перцем.

6. Этап

Всыпьте сахар и соль.

7. Этап

Залейте банку крутым кипятком. Прикройте крышкой и поставьте стерилизоваться в течение 15 минут. Литровую банку стерилизуйте 10 минут.

8. Этап

Влейте уксус в банку.

9. Этап

Закрутите плотно крышкой. Переверните вверх дном и оставьте остывать. На следующее утро можно перенести в кладовку или погреб для хранения.

10. Этап

Удачных заготовок!