Подлива из помидоров

1 . Этап

Подготовьте продукты.

2 . Этап

Надрежьте помидоры.

3 . Этап

Опустите помидоры в кипяток на 2 минуты, чтоб снять кожицу.

4 . Этап

Измельчите лук и чеснок.

5 . Этап

Очищенные помидоры сложите в блендер.

6 . Этап

Получается около литра пюре.

7 . Этап

Обжарьте на масле чеснок, добавьте лук.

8 . Этап

Когда лук будет прозрачным, добавьте порезанные консервированные помидоры и доведите до кипения.

9 . Этап

Добавьте пюре из свежих помидоров, травы, специи и уваривайте час на медленном огне до загустения.

10 . Этап

Соус готов!