Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постный яблочный майонез
Как вкусно приготовить - Постный яблочный майонез
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Переложите яблочное пюре в емкость для взбивания. Лучше использовать какой-нибудь высокий стакан. Добавьте сахар и соль.
3. Этап
Взбивайте пару минут, чтобы сахар и соль растворились, а яблочное пюре стало светлее.
4. Этап
Затем постепенно вливайте растительное масло. Делать это лучше медленно, по столовой ложке. Не добавляйте следующую порцию масла, пока предыдущая не взобьется до однородной консистенции.
5. Этап
Потом добавьте черный молотый перец, горчицу и яблочный уксус. Еще раз взбейте до однородности.
6. Этап
Переложите майонез в стеклянную баночку, уберите на полчаса в холодильник, чтобы он побольше загустел.
7. Этап
Постный яблочный майонез готов!
