Постный Оливье с грибами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь отварите заранее до готовности и остудите.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте с грибами до готовности.

3. Этап

Картофель очистите, нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску.

4. Этап

Добавьте нарезанную кубиками морковь.

5. Этап

Огурцы нарежьте примерно такими же кубиками и добавьте к овощам.

6. Этап

Добавьте обжаренные с луком грибы.

7. Этап

Добавьте зеленый горошек, предварительно слив с него всю жидкость.

8. Этап

Заправьте салат постным майонезом, посолите и поперчите по вкусу, после чего хорошо перемешайте.

9. Этап

Постный "Оливье" с грибами готов. Приятного аппетита!