Name: Постный шоколадный кекс
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Шоколад - 100 грамм; Кокосовое молоко - 100 мл; Какао-порошок - 30 грамм; Мука пшеничная - 190 грамм; Соль - 1/4 ч. ложки; Сахар - 200 грамм; Масло растительное - 80 мл; Сода - 1 ч. ложка; Вода - 240 мл; Яблочный уксус - 1 ст. ложка; Миндальные лепестки - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный шоколадный кекс

1. Шоколад - 100 грамм

2. Кокосовое молоко - 100 мл

3. Какао-порошок - 30 грамм

4. Мука пшеничная - 190 грамм

5. Соль - 1/4 ч. ложки

6. Сахар - 200 грамм

7. Масло растительное - 80 мл

8. Сода - 1 ч. ложка

9. Вода - 240 мл

10. Яблочный уксус - 1 ст. ложка

11. Миндальные лепестки - по вкусу

Как вкусно приготовить - Постный шоколадный кекс

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, соду, соль и сахар.

3. Этап

Влейте воду, растительное масло и уксус.

4. Этап

Перемешайте до однородности, чтобы не оставалось комочков. Тесто получается достаточно жидким и текучим.

5. Этап

Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Я использую кольцо для выпечки, а дно застилаю пергаментом и закрепляю фольгой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

1. Этап. Постный шоколадный кекс: Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Я использую кольцо для выпечки, а дно застилаю пергаментом и закрепляю фольгой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

6. Этап

После достаньте кекс из духовки, дайте остыть около 10 минут и извлеките из формы. Полностью остудите до комнатной температуры. На этом этапе можно уже остановиться, посыпать кекс сахарной пудрой и подавать.

1. Этап. Постный шоколадный кекс: После достаньте кекс из духовки, дайте остыть около 10 минут и извлеките из формы. Полностью остудите до комнатной температуры. На этом этапе можно уже остановиться, посыпать кекс сахарной пудрой и подавать.

7. Этап

Если хотите покрыть кекс шоколадным кремом, то порубите шоколад на маленькие кубики. Разогрейте кокосовое молоко и влейте его в миску с шоколадом. Размешайте до однородной консистенции. Накройте пленкой и остудите в холодильнике получившуюся смесь 30-60 минут.