Пророщенная соя
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пророщенная соя

1. Пророщенные бобы сои - 400 грамм
2. Руккола - 200 грамм
3. Огурец свежий - 2-3 штук
4. Кунжут, оливковое масло, соевый соус - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пророщенная соя

1. Этап

Начинаем приготовление с того, что перебираем проростки сои, тщательно их промываем под водой и бланшируем на протяжении 4-5 минут.

1. Этап. Пророщенная соя: Начинаем приготовление с того, что перебираем проростки сои, тщательно их промываем под водой и бланшируем на протяжении 4-5 минут.

2. Этап

Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой и добавляем к соевым проросткам.

1. Этап. Пророщенная соя: Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой и добавляем к соевым проросткам.

3. Этап

Руколу промываем, просушиваем и добавляем к салату. Туда же добавляем кунжут, масло и соевый соус. Перемешиваем и подаем к столу. Салат готов!

1. Этап. Пророщенная соя: Руколу промываем, просушиваем и добавляем к салату. Туда же добавляем кунжут, масло и соевый соус. Перемешиваем и подаем к столу. Салат готов!