Информация о рецепте
Ингредиенты для - Простой Песто
Как вкусно приготовить - Простой Песто
1. Этап
1. Тщательно прогреть духовку до 230 градусов Цельсия и установить решетку по центру.
2. Этап
2. Сырой миндаль (можно использовать колотые и битые ядра) поместить на противень и жарить 10 минут, пока он не станет менять цвет.
3. Этап
3. Слегка охладить прожаренный миндаль, ссыпать его в кухонный комбайн, туда же добавить чеснок, базилик, оливковое масло, мускат, соль и перец.
4. Этап
4. Смешивать все составляющие до тех пор, пока не образуется полностью однородная масса. Подавать с макаронами, мясными и рыбными блюдами. Не стоит готовить сразу много Песто – чем свежее соус, тем богаче его вкус.
