Простой пирог со сливами

1. Этап

1. Для крошки: мягкое сливочное масло смешиваем с мукой и сахарным песком, рукам разминаем в крошку.

2. Этап

2. Для теста: муку смешиваем с разрыхлителем и хорошенько перемешиваем.

3. Этап

3. Мягкое сливочное масло взбиваем венчиком, добавляем ваниль, щепотку соли и сахарный песок, продолжаем взбивать.

4. Этап

4. К масляной смеси по одному вводим куриные яйца, каждый раз перемешиваем.

5. Этап

5. Добавляем ко взбитым яйцам и маслу порционно пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешиваем миксером.

6. Этап

6. Приготовленное тесто получается густым. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем тесто, ложкой разравниваем его по всей форме (ложку смачиваем в воде).

7. Этап

7. Сливы моем и очищаем от косточек, выкладываем половинки на тесто мякотью вверх, немного придавливаем их.

8. Этап

8. Посыпаем пирог ранее приготовленной крошкой, отправляем его в разогретую до 170-180 градусов духовку, выпекаем 50 минут.

9. Этап

9. Готовый пирог оставляем в форме до полного остывания, а уже затем достаем его и нарезаем кусочками.