Информация о рецепте
Ингредиенты для - Простой суп на мясном бульоне
Как вкусно приготовить - Простой суп на мясном бульоне
1. Этап
Мелко порежьте все овощи. В глубоком сотейнике пассируйте морковь и корневой сельдерей до полуготовности.
2. Этап
Затем добавьте зеленый сельдерей и лук-порей.
3. Этап
А через пару минут – картофель.
4. Этап
И промытую гречку. Влейте бульон, доведите до кипения и проварите 15-20 минут.
5. Этап
Обжарьте на сильном огне печень до готовности и добавьте в суп. Посолите и поперчите по вкусу. Суп готов. Как вариант – овощи можно превратить в пюре, и у вас получится отменный суп-пюре с кусочками печени. На стол подавайте со свежей зеленью.
