Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пикантные шашлычки из сосисок и сыра
Как вкусно приготовить - Пикантные шашлычки из сосисок и сыра
1. Этап
Для шашлычков я рекомендую взять адыгейский сыр или под тип него. Сыр для жарки тоже подойде́т, но его "плавучесть" может сыграть злую шутку, сосиски еще не поджарятся, а придется убирать с огня.
2. Этап
Нарезать сыр и сосиски.
3. Этап
Нанизать на деревянные шпажки, чередуя. Шпажки можно предварительно "замочить" в воде, чтобы не горели.
4. Этап
В масло добавить натертый чеснок, паприку, немного соли и черного перца. Перемешать.
5. Этап
В гриле/мангале нажечь угли. На решетку разместить шашлычки.
6. Этап
Подрумянить со всех сторон.
7. Этап
В самом конце, кисточкой, смазать шашлычки ароматным маслом со всех сторон. Быстро обжарить и можно снимать с огня.
