Name: Пирог Перевертыш с ананасами
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 9
Ingredients: Ананасы - 9 штук; Вишня свежая - 9 штук; Молоко - 175 миллилитров; Масло сливочное - 190 грамм; Яйцо - 2 штуки; Мука пшеничная - 250 грамм; Соль - 0,5 чайных ложки; Сахар - 200 грамм; Ванилин - 1/4 чайных ложки; Разрыхлитель - 1 ст. ложка; Сахар тростниковый коричневый - 225 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Перевертыш с ананасами

1. Ананасы - 9 штук

2. Вишня свежая - 9 штук

3. Молоко - 175 миллилитров

4. Масло сливочное - 190 грамм

5. Яйцо - 2 штуки

6. Мука пшеничная - 250 грамм

7. Соль - 0,5 чайных ложки

8. Сахар - 200 грамм

9. Ванилин - 1/4 чайных ложки

10. Разрыхлитель - 1 ст. ложка

11. Сахар тростниковый коричневый - 225 грамм

Как вкусно приготовить - Пирог Перевертыш с ананасами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов. Обсушите бумажным полотенцем кольца ананасов и вишню.

3. Этап

Форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Насыпьте в форму коричневый тростниковый сахар, выложите растопленное сливочное масло, перемешайте, разровняйте ровным слоем по дну формы.

1. Этап. Пирог Перевертыш с ананасами: Форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Насыпьте в форму коричневый тростниковый сахар, выложите растопленное сливочное масло, перемешайте, разровняйте ровным слоем по дну формы.

4. Этап

Выложите поверх сахарного слоя кольца ананасов, внутрь кольца вложите вишню.

5. Этап

В емкость для взбивания вбейте яйца, добавьте ванилин, размягченное сливочное масло, взбейте около трех минут миксером.

1. Этап. Пирог Перевертыш с ананасами: В емкость для взбивания вбейте яйца, добавьте ванилин, размягченное сливочное масло, взбейте около трех минут миксером.

6. Этап

Смешайте муку, соль и разрыхлитель.

7. Этап

Примерно за 3 приема введите в тесто поочередно мучную смесь и молоко, продолжая взбивать.

8. Этап

Выложите тесто поверх ананасов, разровняйте. Поставьте в духовку на 1 час, примерно через 45 минут накройте фольгой, чтобы пирог не подгорел. Готовый пирог охладите примерно в течение 10 минут, ножом отделите его от стенок формы и переверните на блюдо.