Name: Пирог с яблоками и ягодами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 3 штуки; Сахар - 1 стакан; Мука пшеничная - 1 стакан; Яблоко - 2-3 штук; Малина - 50 грамм; Ежевика - 50 грамм; Черника - 50 грамм; Масло растительное - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с яблоками и ягодами

1. Яйцо куриное - 3 штуки

2. Сахар - 1 стакан

3. Мука пшеничная - 1 стакан

4. Яблоко - 2-3 штук

5. Малина - 50 грамм

6. Ежевика - 50 грамм

7. Черника - 50 грамм

8. Масло растительное - 1 ч. ложка

9. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Пирог с яблоками и ягодами

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки используйте любого сорта, но если фрукты кисловаты на вкус, то добавьте еще немного сахарного песка.

2. Этап

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте соль и сахарный песок. Взбейте все в течение 4-5 минут в пышную пену миксером или с помощью кухонного комбайна, но не перевзбейте, иначе пена расслоится.

1. Этап. Пирог с яблоками и ягодами: Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте соль и сахарный песок. Взбейте все в течение 4-5 минут в пышную пену миксером или с помощью кухонного комбайна, но не перевзбейте, иначе пена расслоится.

3. Этап

Затем всыпьте просеянную пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее венчиком или силиконовой лопаткой, но не взбивайте всю массу, иначе она осядет. Разогрейте духовку до 180 градусов.

1. Этап. Пирог с яблоками и ягодами: Затем всыпьте просеянную пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее венчиком или силиконовой лопаткой, но не взбивайте всю массу, иначе она осядет. Разогрейте духовку до 180 градусов.

4. Этап

Очистите от кожуры яблоки, разрежьте их на четыре части, вырежьте яблочные блоки. Промойте и нарежьте мелкими кубиками. Крупно не нарезайте, иначе нарезка опустится на дно. Ягоды промойте, удалите хвостики.

1. Этап. Пирог с яблоками и ягодами: Очистите от кожуры яблоки, разрежьте их на четыре части, вырежьте яблочные блоки. Промойте и нарежьте мелкими кубиками. Крупно не нарезайте, иначе нарезка опустится на дно. Ягоды промойте, удалите хвостики.

5. Этап

Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите в нее бисквитное тесто. В тесто выложите яблочную нарезку и ягоды вразброс. Поместите форму в духовку на 25 минут до румяности.

1. Этап. Пирог с яблоками и ягодами: Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите в нее бисквитное тесто. В тесто выложите яблочную нарезку и ягоды вразброс. Поместите форму в духовку на 25 минут до румяности.

6. Этап

Готовый пирог извлеките из духовки и переверните форму дном верх, установив ее на стаканах или чашках. Пирог, зафиксированный таким образом, не осядет. Дайте ему остыть примерно 30 минут.