Name: Пирожки казахские
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: Субпродукты говяжьи - 500 грамм; Соль - 10 грамм; Перец душистый - 10 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Масло растительное - 300 мл; Вода тёплая - 1 стакан; Мука - 3 стакана; Сода - 0,5 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки казахские

1. Субпродукты говяжьи - 500 грамм

2. Соль - 10 грамм

3. Перец душистый - 10 грамм

4. Лук репчатый - 2 штуки

5. Масло растительное - 300 мл

6. Вода тёплая - 1 стакан

7. Мука - 3 стакана

8. Сода - 0,5 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Пирожки казахские

1. Этап

Субпродукты отварите до готовности в подсоленной воде.

2. Этап

Лук почистите, нашинкуйте кубиками. Обжарьте его в достаточном количестве масла до золотистого цвета.

3. Этап

В мясорубке перекрутите лук с субпродуктами. Посолите, поперчите фарш и хорошо перемешайте.

4. Этап

Теперь приготовьте тесто. Смешайте воду с содой, солью и двумя ст. ложками масла. Всыпьте муку и замешайте тесто. Оставьте его на 15 минут под полотенцем.

1. Этап. Пирожки казахские: Теперь приготовьте тесто. Смешайте воду с содой, солью и двумя ст. ложками масла. Всыпьте муку и замешайте тесто. Оставьте его на 15 минут под полотенцем.

5. Этап

Из теста скатайте колбаску. Разрежьте её на кусочки и каждый раскатайте в лепёшки в 10 см диаметром. В середину лепёшек выложите начинку и слепите края.