Пирожки с рыбой из слоеного теста

1. Этап

Для приготовления пирожков с рыбой из слоеного теста я использую уже готовое тесто, которое без труда покупаю в любом магазине. Его необходимо заранее разморозить. Рыбку промойте и подготовьте.

2. Этап

Лук очистите от шелухи и мелко порежьте. Можно натереть его на терке.

3. Этап

Обжарьте лук на сковороде в масле растительном до золотистого цвета.

4. Этап

Рыбку разомните вилкой, добавьте к ней лук.

5. Этап

Два пласта теста раскатайте, формочкой примерьте, сколько получится у вас пирожков. У меня в качестве формочки были звездочки.

6. Этап

Выложите начинку в середину намеченных звездочек.

7. Этап

Смажьте другой пласт теста водой, накройте им сверху аккуратно тесто с начинкой. Затем вырежьте звездочками наши будущие пирожки.

8. Этап

Обрезки теста уберите (кстати, из них вы можете сделать слойки или хворост тот же). Скрепите плотно края звездочек, чтобы они потом не разошлись.

9. Этап

Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте минут 15-20. До румяного цвета.

10. Этап

Готовые пирожки с рыбой из слоеного теста очень хорошо подавать со сметаной.

11. Этап

Приятного аппетита!