Name: Грибы в сметанном соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Грибы - 500 грамм; Мука - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 50 грамм; Сметана - 200 грамм; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Луковица - 1-2 штук; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибы в сметанном соусе

1. Грибы - 500 грамм

2. Мука - 2 ст. ложки

3. Масло сливочное - 50 грамм

4. Сметана - 200 грамм

5. Соль - 1 щепотка

6. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

7. Луковица - 1-2 штук

8. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Грибы в сметанном соусе

1. Этап

1. Для начала необходимо подготовить грибы. Их нужно тщательно вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Использовать можно абсолютно любые грибы, которые оказались под рукой. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда грибы.

2. Этап

2. Обжарить их слегка. Тем временем очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Это довольно простой рецепт грибов в сметанном соусе, поэтому не используются никакие лишние ингредиенты.

1. Этап. Грибы в сметанном соусе: 2. Обжарить их слегка. Тем временем очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Это довольно простой рецепт грибов в сметанном соусе, поэтому не используются никакие лишние ингредиенты.

3. Этап

3. Лук нужно поджарить до золотистого цвета. За это время можно заняться соусом. Для этого необходимо растопить сливочное масло и соединить его с предварительно обжаренной мукой. Добавить немного воды или бульона и довести до однородной консистенции. Количество жидкости зависит от того, насколько много подливки вы хотите.

1. Этап. Грибы в сметанном соусе: 3. Лук нужно поджарить до золотистого цвета. За это время можно заняться соусом. Для этого необходимо растопить сливочное масло и соединить его с предварительно обжаренной мукой. Добавить немного воды или бульона и довести до однородной консистенции. Количество жидкости зависит от того, насколько много подливки вы хотите.

4. Этап

4. Добавить приготовленный соус на сковороду к грибам. Теперь можно положить сметану, посолить и поперчить по вкусу, как следует перемешать. Грибы в сметанном соусе в домашних условиях можно тушить совсем чуть-чуть, или довольно сильно уварить - это зависит от ваших вкусовых пристрастий.

1. Этап. Грибы в сметанном соусе: 4. Добавить приготовленный соус на сковороду к грибам. Теперь можно положить сметану, посолить и поперчить по вкусу, как следует перемешать. Грибы в сметанном соусе в домашних условиях можно тушить совсем чуть-чуть, или довольно сильно уварить - это зависит от ваших вкусовых пристрастий.

5. Этап

5. Когда блюдо готово его можно украсить свежей зеленью и подавать к столу. Приготовленные по этому рецепту грибы в сметанном соусе прекрасно сочетаются с любым гарниром.