Пирожки из заварного теста с тунцом

1. Этап

В первую очередь нужно влить в кастрюлю воду с растительным маслом и поставить на огонь, довести до кипения.

2. Этап

Пока закипает жидкость, смешайте муку с солью.

3. Этап

В муку влейте кипящую жидкость и сразу перемешайте ложкой.

4. Этап

Уже немного остывшее тесто замесите руками. Тесто замешивается очень быстро.

5. Этап

Кладем его в пакет, чтобы тесто не подсохло и оставляем при комнатной температуре, пока будем готовить начинку.

6. Этап

Для начинки мелко нарежьте вареные яйца, петрушку или зеленый лук. А можно и то, и другое.

7. Этап

Добавьте тунец без жидкости.

8. Этап

Добавьте мягкое сливочное масло и щепотку соли. Все тщательно перемешайте.

9. Этап

Достаньте тесто и сформируйте его в виде колбаски. Нарежьте на кусочки весом 35 гр.

10. Этап

Каждый кусочек раскатайте в очень тонкую лепешку, чтобы тесто было прозрачным.

11. Этап

Выложите начинку.

12. Этап

Заверните края сначала с трех сторон.

13. Этап

А затем сверните рулетик.

14. Этап

Разложите пирожки на противне, смажьте яичным желтком и отправьте в разогретую до 210-220 градусов духовку.

15. Этап

Выпекайте 20-25 минут.

16. Этап

Подавайте в теплом или остывшем виде.

17. Этап

Приятного аппетита!