Name: Пицца на сковороде (ланч бокс)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Помидоры - 3-4 штук; Кефир - 250 мл; Мука - 320 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Шампиньоны - 5-6 штук; Моцарелла - 100 грамм; Зелень - 1 пучок; Соль - 1 щепотка; Соль - по вкусу; Паприка - по вкусу; Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки; Прованские травы - по вкусу; Чеснок сушеный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца на сковороде (ланч бокс)

1. Помидоры - 3-4 штук

2. Кефир - 250 мл

3. Мука - 320 грамм

4. Масло сливочное - 50 грамм

5. Шампиньоны - 5-6 штук

6. Моцарелла - 100 грамм

7. Зелень - 1 пучок

8. Соль - 1 щепотка

9. Соль - по вкусу

10. Паприка - по вкусу

11. Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки

12. Прованские травы - по вкусу

13. Чеснок сушеный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца на сковороде (ланч бокс)

1. Этап

1. Для начала приготовьте тесто: смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель с кефиром и замесите тугое тесто. Оставьте его на полчаса, накрыв полотенцем.

2. Этап

2. Шампиньоны нарежьте тонкими дольками и обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон (не солите их).

1. Этап. Пицца на сковороде (ланч бокс): 2. Шампиньоны нарежьте тонкими дольками и обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон (не солите их).

3. Этап

3. Приготовьте соус: на разогретом растительном масле обжарьте прованские травы и сушеный чеснок, затем добавьте нарезанные небольшими кубиками помидоры. Добавьте сахар, посолите и добавьте паприку для цвета.

1. Этап. Пицца на сковороде (ланч бокс): 3. Приготовьте соус: на разогретом растительном масле обжарьте прованские травы и сушеный чеснок, затем добавьте нарезанные небольшими кубиками помидоры. Добавьте сахар, посолите и добавьте паприку для цвета.

4. Этап

4. Тушите соус, пока помидоры не станут совсем мягкими. Затем протрите соус через сито и немного уварите его на небольшом огне.

1. Этап. Пицца на сковороде (ланч бокс): 4. Тушите соус, пока помидоры не станут совсем мягкими. Затем протрите соус через сито и немного уварите его на небольшом огне.

5. Этап

5. Тесто разделите на четыре части и раскатайте в лепешки. Обжарьте их на сухой сковороде с обеих сторон на среднем огне, поочередно смазывая их сливочным маслом. Убавьте огонь и на обжаренную сторону нанесите соус. Выложите на пиццу начинку: натертую моцареллу и обжаренные шампиньоны