Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рецепт куриного ризотто
Как вкусно приготовить - Рецепт куриного ризотто
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Овощи вымойте, очистите. Рис промойте, откиньте на сито. Куриную грудку вымойте, обсушите бумажными полотенцами.
2. Этап
Лук измельчите, пассеруйте на разогретом оливковом масле до прозрачности.
3. Этап
Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками, добавьте к луку, обжаривайте до побеления.
4. Этап
Добавьте кубики болгарского перца, перемешайте. Посыпьте шафраном. Всыпьте рис, готовьте в течение 2-3 минут, помешивая.
5. Этап
Влейте вино, продолжая помешивать.
6. Этап
Подождите, когда вино впитается, и начинайте порциями вливать бульон. Продолжайте помешивать.
7. Этап
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте кукурузу, посыпьте тертым сыром.
8. Этап
Подавайте со свежей зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита!
