Name: Рубленые котлеты из куриной грудки
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Грудка куриная - 650-700 грамм; Сметана - 150 грамм; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Луковица - 1 штука; Чеснок - 1-3 зубчиков; Мука - 2-4 ст. ложек; Масло растительное - по вкусу; Яйцо - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рубленые котлеты из куриной грудки

1. Грудка куриная - 650-700 грамм

2. Сметана - 150 грамм

3. Соль - 1 щепотка

4. Перец - 1 щепотка

5. Луковица - 1 штука

6. Чеснок - 1-3 зубчиков

7. Мука - 2-4 ст. ложек

8. Масло растительное - по вкусу

9. Яйцо - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Рубленые котлеты из куриной грудки

1. Этап

1. Для начала необходимо очистить луковицу и нарезать ее очень мелкими кубиками. Лук сделает рубленые котлеты из куриной грудки в домашних условиях более сочными. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Также можно использовать сушеный чеснок в порошке.

2. Этап

2. В мисочку к луку и чесноку вбить яйца. Слегка взбить их вилкой или ложкой.

3. Этап

3. Куриную грудку вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску и добавить сметану.

4. Этап

4. Посолить по вкусу. Если используется вместо сметаны в рецепт приготовления рубленых котлет из куриной грудки майонез, тогда соли нужно совсем чуть-чуть.

1. Этап. Рубленые котлеты из куриной грудки: 4. Посолить по вкусу. Если используется вместо сметаны в рецепт приготовления рубленых котлет из куриной грудки майонез, тогда соли нужно совсем чуть-чуть.

5. Этап

5. Поперчить и добавить любимые специи по вкусу. Для цвета можно всыпать щепотку карри или паприки, например.

1. Этап. Рубленые котлеты из куриной грудки: 5. Поперчить и добавить любимые специи по вкусу. Для цвета можно всыпать щепотку карри или паприки, например.

6. Этап

6. Все как следует перемешать и добавить немного муки, чтобы сделать фарш более тягучим. Еще раз хорошо перемешать до однородной консистенции.

1. Этап. Рубленые котлеты из куриной грудки: 6. Все как следует перемешать и добавить немного муки, чтобы сделать фарш более тягучим. Еще раз хорошо перемешать до однородной консистенции.

7. Этап

7. На сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать фарш и жарить рубленые котлеты из куриной грудки в домашних условиях до золотистой корочки с двух сторон.