Рулет Кокош

1. Этап

1. Для приготовления теста соедините в глубокой мисочке яйца, муку, апельсиновый сок, сахар, соль, размягченное сливочное масло.

2. Этап

2. В небольшом количестве теплой воды растворите дрожжи и дайте постоять минут 5-7.

3. Этап

3. Соедините все ингредиенты и замесите мягкое тесто. Накройте чистым полотенцем и дайте постоять полчаса.

4. Этап

4. Тем временем можно заняться начинкой. Смешайте белый и коричневый сахар, пудру, какао. Добавьте ванильный экстракт.

5. Этап

5. Перемешайте все до однородности.

6. Этап

6. Раскатайте тесто ровным и тонким пластом.

7. Этап

7. Смажьте немного растительным маслом.

8. Этап

8. Распределите начинку.

9. Этап

9. Аккуратно сверните рулетом.

10. Этап

10. Смажьте взбитым яйцом (можно желток с молоком или водой смешать) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

11. Этап

11. Выпекайте рулет "Кокош" 30-45 минут до румяности. Приятного чаепития!