Рулетики из баклажана с морковью и сыром

1. Этап

Подготовьте продукты по списку.

2. Этап

Баклажан ополосните и просушите, после нарежьте тонкими пластинами.

3. Этап

Обжарьте баклажан на сковороде гриль с добавлением небольшого количества масла с двух сторон.

4. Этап

Обжаренные баклажаны остудите.

5. Этап

Для начинки смешайте натертый адыгейский сыр, измельченный чеснок, морковь по-корейски и майонез.

6. Этап

На край обжаренного баклажана выложите немного начинки.

7. Этап

Сверните в рулетик.

8. Этап

Таким образом подготовьте все баклажанные рулетики.

9. Этап

Наши рулетики из баклажана с морковью и сыром готовы! Приятного аппетита!