Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыбные котлеты с грибами
Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты с грибами
1. Этап
Рыбу промойте и очистите от костей, пропустите через мясорубку.
2. Этап
В фарш перекручиваем зелень и чеснок.
3. Этап
Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде. Лук измельчаем и обжариваем на масле до золотистости. Смешиваем рис и лук с фаршем, добавив соль по вкусу. Ставим массу в холодильник на 10 минут.
4. Этап
Шампиньоны промойте и мелко нарежьте, затем обжарьте на масле, немного посолив.
5. Этап
Мокрыми руками делаем из фарша лепешки.
6. Этап
В центр кладем грибную начинку.
7. Этап
Формируем котлеты и обваливаем их в панирочных сухарях.
8. Этап
Обжариваем котлеты на сковороде со всех сторон до образования красивой и румяной корочки. Приятного аппетита!
