Name: Огурцы на зиму с уксусом
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Огурцы свежие - 500 грамм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Укроп зонтичный - 30 грамм; Лист хрена - 30 грамм; Листья смородины - 30 грамм; Лист вишни - 30 грамм; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Уксус 9% - 1 ст. ложка; Вода - 500-600 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Огурцы на зиму с уксусом

1. Огурцы свежие - 500 грамм

2. Чеснок - 2-3 зубчиков

3. Укроп зонтичный - 30 грамм

4. Лист хрена - 30 грамм

5. Листья смородины - 30 грамм

6. Лист вишни - 30 грамм

7. Соль - 1 ст. ложка

8. Сахар - 1 ст. ложка

9. Уксус 9% - 1 ст. ложка

10. Вода - 500-600 мл

Как вкусно приготовить - Огурцы на зиму с уксусом

1. Этап

Приготовьте ингредиенты для приготовления огурцов с уксусом.

2. Этап

Простерилизуйте банку. Помойте укроп, листья хрена, вишни и смородины. Выложите листья хрена на дно банки.

3. Этап

Добавьте листья вишни, смородины и укроп.

4. Этап

Очистите и выложите 2-3 зубчика чеснока.

5. Этап

Огурцы помойте и замочите на несколько часов в воде. После выложите в банку.

6. Этап

Вскипятите воду и залейте огурцы. Дайте постоять 20 минут. После воду слейте в кастрюлю и опять вскипятите. Снова залейте огурцы и дайте постоять 20 минут.

1. Этап. Огурцы на зиму с уксусом: Вскипятите воду и залейте огурцы. Дайте постоять 20 минут. После воду слейте в кастрюлю и опять вскипятите. Снова залейте огурцы и дайте постоять 20 минут.

7. Этап

Опять слейте воду в кастрюлю и вскипятите. Пока вода закипает, всыпьте в банку соль, сахар, налейте уксус. После залейте огурцы кипятком в третий раз.

1. Этап. Огурцы на зиму с уксусом: Опять слейте воду в кастрюлю и вскипятите. Пока вода закипает, всыпьте в банку соль, сахар, налейте уксус. После залейте огурцы кипятком в третий раз.

8. Этап

Закатайте банку крышкой, переверните верх дном и закутайте одеялом. Дайте постоять в одеяле до полного остывания. Храните консервированные огурцы с уксусом в прохладном месте.