Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат на зиму из болгарского перца
Как вкусно приготовить - Салат на зиму из болгарского перца
1. Этап
Очистим лук и перец. И нарезаем болгарский перец и лук соломкой, а перец чили — кружочками или кусочками покрупнее. Перемешаем все овощи.
2. Этап
Из воды, уксуса соли и сахара приготовим маринад. Прокипятим его с листьями сельдерея. Затем листья выбрасываем.
3. Этап
А теперь можно готовить салат двумя способами. Первый: раскладываем овощи по банкам, заливаем горячим маринадом. Минут через 5 маринад сливаем, кипятим и опять заливаем овощи в банках. Второй: овощи опускаем в кипящий маринад, варим 4-5 минут после закипания и раскладываем салат по банках.
4. Этап
Затем банки закатываем, укутываем и после остывания выносим на место хранения.
