Name: Рисовый пудинг с грушей
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 100 г; Кокосовые сливки - 250 мл; Сахар - 2 ст. л.; Груша - 2 шт; Апельсин - 2 шт; Мятный сироп - 4 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Кедровые орехи - 4 ст. л.; Ванилин - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисовый пудинг с грушей

1. Рис - 100 г

2. Кокосовые сливки - 250 мл

3. Сахар - 2 ст. л.

4. Груша - 2 шт

5. Апельсин - 2 шт

6. Мятный сироп - 4 ст. л.

7. Лимонный сок - 1 ст. л.

8. Кедровые орехи - 4 ст. л.

9. Ванилин - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рисовый пудинг с грушей

1. Этап

Этот десерт я готовила с помощью пароварки Philips Avance collection 2000W, но его можно приготовить и обычным способом на плите. Подготовьте пароварку: наполните резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установите на место поддон для капель. В контейнер для специй положите цедру половины одного апельсина.

2. Этап

Снимите цедру со второй половины апельсина и выжмите сок. Второй апельсин разделите на дольки, очистите от пленки, нарежьте кусочками. Смешайте апельсиновый сок и цедру, добавьте мятный сироп и кусочки апельсина.

1. Этап. Рисовый пудинг с грушей: Снимите цедру со второй половины апельсина и выжмите сок. Второй апельсин разделите на дольки, очистите от пленки, нарежьте кусочками. Смешайте апельсиновый сок и цедру, добавьте мятный сироп и кусочки апельсина.

3. Этап

Груши разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину, сбрызните лимонным соком и положите в чашу №2.

4. Этап

Рис положите в чашу для супа пароварки и поставьте в чашу №3. Добавьте ванилин и сахар, перемешайте. Чашу №3 с чашей для супа поставьте на поддон для капель. Влейте горячие кокосовые сливки, перемешайте и накройте крышкой.

1. Этап. Рисовый пудинг с грушей: Рис положите в чашу для супа пароварки и поставьте в чашу №3. Добавьте ванилин и сахар, перемешайте. Чашу №3 с чашей для супа поставьте на поддон для капель. Влейте горячие кокосовые сливки, перемешайте и накройте крышкой.

5. Этап

Нажмите кнопку режима Chef Program и кнопку приготовления риса. Для начала приготовления на пару нажмите кнопку пуска. Через 20 минут после начала приготовления приостановите выполнение программы, нажав кнопку пуска. Чашу №2 поставьте под чашу №3 на поддон для капель. Перемешайте рис с помощью длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара! Для возобновления приготовления снова нажмите кнопку пуска. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Проверьте готовность риса и, при необходимости, готовьте еще несколько минут.