Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ризотто с кабачками
Как вкусно приготовить - Ризотто с кабачками
1. Этап
На оливковом масле обжариваем 1-2 минуты раздавленный чеснок, затем удаляем его со сковороды. Добавляем измельченный лук, жарим 1-2 минуты и засыпаем рис. Через пару минут вливаем половину бульона, готовим до испарения жидкости.
2. Этап
Кабачок нарезаем кубиками.
3. Этап
Постепенно вливаем оставшийся бульон и добавляем кабачки. Постоянно помешиваем, рис должен успевать впитывать жидкость. Соль и перец по вкусу.
4. Этап
Готовое ризотто присыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!
