Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баранья нога
Как вкусно приготовить - Баранья нога
1. Этап
1. Очистите чеснок, каждый зубчик разрежьте еще на несколько частей. Несколько веточек розмарина измельчите.
2. Этап
2. Вымойте и обсушите мясо, затем острым ножом сделайте глубокие надрезы по всей ноге.
3. Этап
3. Нашпигуйте каждый надрез чесноком и зеленью.
4. Этап
4. Смешайте соль, сахар и перец. Щедро натрите смесью ногу со всех сторон. Выпекайте баранью ногу при 200 градусах 20 минут, затем уменьшите нагрев до 165 градусов и выпекайте ногу до внутренней температуры 60-65 градусов.
5. Этап
6. Достаньте ногу из духовки и остудите в течение 15 минут.
6. Этап
7. Подавайте ногу целиком и разрезайте уже на столе, так подача будет гораздо эффектнее.
