Салака пряного посола
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 д.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салака пряного посола

1. Соль - 1,5 ст. ложки
2. Сахар - 1 ст. ложка
3. Гвоздика - 1 штука
4. Вода - 500 мл
5. Лавровый лист - 3 штуки
6. Уксус - 1 ст. ложка
7. Кориандр - 3 ст. ложки
8. Смесь перцев - 1 ст. ложка
9. Салака свежемороженая - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Салака пряного посола

1. Этап

Кипятим воду со специями. Затем кладем соль и продолжаем кипятить еще 3-4 минуты.

1. Этап. Салака пряного посола: Кипятим воду со специями. Затем кладем соль и продолжаем кипятить еще 3-4 минуты.

2. Этап

Охлаждаем маринад и заливаем промытую и обсушенную бумажными полотенцами салаку.

1. Этап. Салака пряного посола: Охлаждаем маринад и заливаем промытую и обсушенную бумажными полотенцами салаку.

3. Этап

Сверху устанавливаем пресс, например банку с водой. Отправляем салаку на 1 сутки в холодильник.

1. Этап. Салака пряного посола: Сверху устанавливаем пресс, например банку с водой. Отправляем салаку на 1 сутки в холодильник.

4. Этап

Готово! Приятного аппетита!

1. Этап. Салака пряного посола: Готово! Приятного аппетита!