Салат Березка

1. Этап

1. Лук нарезать мелким кубиком.

2. Этап

2. Огурец натереть на мелкой терке. Так будет сочнее и приятнее кушать, в отличии от того, если огурцы просто нарезать.

3. Этап

3. Шампиньоны я беру замороженные, но можно взять свежие. Порежьте их произвольно.

4. Этап

4. На сковороде пассеруйте лук.

5. Этап

5. Добавьте грибы и жарьте все вместе.

6. Этап

6. Куриное мясо нарезать мелко и уложить в салатник. Слой полить майонезом.

7. Этап

7. Уложите следующим слоем тертый огурец. Слой полить майонезом.

8. Этап

8. Следующий слой - обжаренные грибы с луком. Слой полить майонезом.

9. Этап

9. Отделите белки от желтков. Белки натрите на терке и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.

10. Этап

10. Натрите на мелкую терку желтки. Аккуратно уложите их верхним слоем.

11. Этап

11. Из майонеза поверх желтков нарисуйте два-три ствола березки с веточками. Измельчите зелень и сделайте подобие веток и травы.

12. Этап

12. Из чернослива сделайте черточки на стволиках. Салату дать пропитаться около 1 часа в холодильнике и можно подавать к столу.