Ингредиенты для - Салат Гнездо глухаря (простой рецепт)
Как вкусно приготовить - Салат Гнездо глухаря (простой рецепт)
1. Этап
Куриное филе отварите до готовности. Остудите в той же воде.
2. Этап
Перепелиные и куриные яйца отварите до состояния "в крутую". Остудите и очистите от скорлупы.
3. Этап
На терке натрите яйца и сыр в отдельные миски.
4. Этап
Лук нарежьте полукольцами, сложите в миску, посыпьте равномерно 1 ч. л. сахара, добавьте 0,5 стакана воды и 2 ст. л. уксуса. Оставьте все мариноваться.
5. Этап
Картофель очистите и натрите на терке для корейской моркови. Картофель обжарьте во фритюре до золотистого цвета.
6. Этап
Куриное филе и огурцы нарежьте соломкой.
7. Этап
На салатное блюдо выложите лук (предварительно отожмите его от маринада), затем пропитывая каждый слой майонезом, выкладывайте слоями курицу, огурцы (немного посолите их), яйца, сыр.
8. Этап
В середине ложкой прижмите ямку и выложите нарубленную зелень - это гнездо.
9. Этап
Вокруг выкладывайте в виде птичьего гнезда картофель.
10. Этап
Для яиц, используем перепелиные яйца. Их разрезаем пополам, достаем желтки, натираем на терке вместе с плавленным сыром и рубленном зеленью. Этой смесью начините яйца и соедините 2 половинки.
11. Этап
Приятного аппетита!
