Салат Обалденный с куриным филе

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Куриное филе сварите в подсоленной воде до готовности. Варите 20-25 минут. Затем мясо остудите.

3. Этап

Замаринуйте репчатый лук. Лук почистите и нарежьте полукольцами, выложите в отдельную емкость, всыпьте сахар, соль по вкусу, влейте 9% уксус и 180 мл. холодной обычной воды. Все перемешайте и оставьте лук мариноваться на 15 минут. Затем всю жидкость слейте.

4. Этап

Морковь натрите на терке, а огурцы нарежьте тонкой соломкой.

5. Этап

Сковороду слегка смажьте растительным маслом, обжарьте морковку 2-3 минуты, до полуготовности. Обжаренную морковь остудите.

6. Этап

В глубокий салатник выложите огурцы, маринованный лук и жареную морковь.

7. Этап

С горошка слейте всю жидкость, бобы выложите в салат.

8. Этап

Остывшее куриное филе нарежьте соломкой и выложите в салат.

9. Этап

Салат заправьте майонезом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

10. Этап

Перемешайте все ингредиенты, затем салат поставьте в холодильник пропитаться на 20-25 минут.

11. Этап

Готовый салат подавайте к столу. Украшайте веточками свежей зелени. Приятного вам аппетита!