Name: Салат Пекинский
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Пекинская капуста - 1 штука; Огурец - 2 штуки; Помидоры - 2 штуки; Перец сладкий - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Маслины - - по вкусу; Соус: сахар - 2 чайных ложки; Яблочный уксус - 1 ст. ложка; Масло оливковое - 1-2 ст. ложек; Сметана - 2 ст. ложки; Майонез - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Пекинский

1. Пекинская капуста - 1 штука

2. Огурец - 2 штуки

3. Помидоры - 2 штуки

4. Перец сладкий - 1 штука

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Маслины - - по вкусу

7. Соус: сахар - 2 чайных ложки

8. Яблочный уксус - 1 ст. ложка

9. Масло оливковое - 1-2 ст. ложек

10. Сметана - 2 ст. ложки

11. Майонез - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Салат Пекинский

1. Этап

1. пекинская капуста либо нарезается соломкой, либо шинкуется на терке. В случае, если Вы берете обычную капусту, вместо необходимой, то перетрите ее сначала с солью.

2. Этап

2. мелко крошим лук кубиками, после чего добавляем его к капусте

3. Этап

3. огурцы очищаются от шкурки, если потребуется (она горькая, или у хозяйки возникло такое желание), и также отправляются к остальным составляющим салата

1. Этап. Салат Пекинский: 3. огурцы очищаются от шкурки, если потребуется (она горькая, или у хозяйки возникло такое желание), и также отправляются к остальным составляющим салата

4. Этап

4. то же самое происходит и с помидорами, которые предварительно шинкуются соломкой.

5. Этап

5. перец постигает та же участь, что и помидоры с огурцами (соломка с последующим отправлением в миску с частями салата)

6. Этап

6. маслины довольно мелко нарезаются в отдельную тару.

7. Этап

7. для приготовления соуса понадобится отдельно смешать такие ингредиенты, как сахар, яблочный уксус, сметану, майонез и оливковое масло. Все смешайте между собой и вылейте в салат, после чего вновь перемешайте тщательным образом все его составляющие до более-менее однородной массы.