Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с баклажанами и вялеными помидорами
Как вкусно приготовить - Салат с баклажанами и вялеными помидорами
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Листья петрушки отделите от стеблей, крупно порубите или порвите руками. Переложите в глубокую миску.
3. Этап
Сыр и вяленые томаты нарежьте кубиками.
4. Этап
Для заправки смешайте оливковое масло и белый винный уксус. Добавьте соль и измельченный чеснок. Все перемешайте.
5. Этап
Баклажан помойте, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Добавьте растительное масло и все перемешайте, чтобы кружочки равномерно пропитались маслом.
6. Этап
Обжарьте баклажаны с двух сторон на сухой сковороде до мягкости и золотистого цвета.
7. Этап
Добавьте теплые баклажаны в салат. Заправьте его и аккуратно перемешайте. Подавайте теплым.
8. Этап
Салат с баклажанами и вялеными помидорами готов, приятного вам аппетита!
