Салат с сёмгой, яблоками и цветной капустой

1 . Этап

Подготовить основные ингредиенты. Капусту помыть и разобрать на соцветия, яблоки помыть и нарезать дольками.

2 . Этап

В разогретой с маслом сковороде обжаривать, помешивая, цветную капусту 4 минуты, затем добавить яблоки и еще минуту подержать на огне. Добавить нарезанный колечками чили, влить соевый и устричный соус. Подержать, периодически помешивая еще пару минут, чтобы ингредиенты пропитались соусами.

3 . Этап

На тарелку выложить листья салата.

4 . Этап

Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками.

5 . Этап

На листья салата выложить рыбу, и цветную капусту и яблоками, перемешать. Украсить кунжутом и подавать. Идея рецепта - журнал "ХлебСоль"