Name: Салат Светофор с жареными сосисками
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Водоросли - 130 г; Сосиска - 2 шт; Редька - 100 г; Коричневый рис - 4 ст. л.; Зелень - 1 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Светофор с жареными сосисками

1. Водоросли - 130 г

2. Сосиска - 2 шт

3. Редька - 100 г

4. Коричневый рис - 4 ст. л.

5. Зелень - 1 ст. л.

6. Кунжут - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Светофор с жареными сосисками

1. Этап

Ингредиенты. Чуку я покупаю замороженную. На фото пакет 500г. Дайкон маринованный тоже весом полкило. Но столько на две порции не нужно. Чуку делю на четыре части и остатки убираю в морозилку, дайкон так же делю и ваккуумирую. Рис красный или коричневый, сосиски из индейки ТМ Индилайт. Так же можно использовать в салате проростки или микрозелень. У меня чиа.

2. Этап

Рис сварить в соответствии с информацией на упаковке. Используемый в рецепте рис варила 30 минут. Всегда варю больше риса, остатки убираю в морозилку. Время приготовления указала без учета времени варки риса. Редьку нарезать кубиками, микрозелень (если используете) промыть. Сосиски порезать тонкими пятачками.

1. Этап. Салат Светофор с жареными сосисками: Рис сварить в соответствии с информацией на упаковке. Используемый в рецепте рис варила 30 минут. Всегда варю больше риса, остатки убираю в морозилку. Время приготовления указала без учета времени варки риса. Редьку нарезать кубиками, микрозелень (если используете) промыть. Сосиски порезать тонкими пятачками.

3. Этап

Сосиски очень удобно поджарить в аэрогриле 10мин при Т 180°.

4. Этап

Смешиваем салат. Сначала нужно смешать рис и чуку: так удобнее. Рис отмеряем ложками с горкой. Потом добавить редьку и микрозелень. Маринад, скопившийся при нарезке, так же добавить в салат.

1. Этап. Салат Светофор с жареными сосисками: Смешиваем салат. Сначала нужно смешать рис и чуку: так удобнее. Рис отмеряем ложками с горкой. Потом добавить редьку и микрозелень. Маринад, скопившийся при нарезке, так же добавить в салат.

5. Этап

Последними вмешиваем сосиски. Заправлять салат и использовать специи не нужно: достаточно маринада чуки и редьки и специй в сосисках.

1. Этап. Салат Светофор с жареными сосисками: Последними вмешиваем сосиски. Заправлять салат и использовать специи не нужно: достаточно маринада чуки и редьки и специй в сосисках.

6. Этап

При подаче можно посыпать кунжутом. Подавать лучше всего с хрустящим хлебом. Я испекла язычки Натальи natapit https://www.povareno k.ru/recipes/show/16 1102/ Идеально подошли к этому салату.