Name: Салат Царский с икрой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Кальмары - 200 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Красная икра - 4 ст. ложки; Сыр твердый - 150 грамм; Яйцо вареное - 2-3 штук; Майонез - 2-3 ст. ложек; Крабовое мясо - 200 грамм; Мелкие креветки - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Царский с икрой

1. Кальмары - 200 грамм

2. Чеснок - 1 зубчик

3. Красная икра - 4 ст. ложки

4. Сыр твердый - 150 грамм

5. Яйцо вареное - 2-3 штук

6. Майонез - 2-3 ст. ложек

7. Крабовое мясо - 200 грамм

8. Мелкие креветки - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Салат Царский с икрой

1. Этап

Первым делом нам необходимо сварить кальмары. Для этого в кипящую и подсоленную воду помещаем тушку кальмара и варим приблизительно 3-5 минут. Можно добавить в воду перец горошком и лавровый лист. Отваренные кальмары остудим и нарежем соломкой.

2. Этап

Точно так же отварим креветки. Переложите их в кипящую воду и варите минут 5. Для нежного запаха креветок добавляем пару штук лаврового листа. Креветкам тоже нужно дать остыть, а потом — очистить их.

1. Этап. Салат Царский с икрой: Точно так же отварим креветки. Переложите их в кипящую воду и варите минут 5. Для нежного запаха креветок добавляем пару штук лаврового листа. Креветкам тоже нужно дать остыть, а потом — очистить их.

3. Этап

Если не нашли крабовое мясо, можно использовать обычные крабовые палочки. Но салат ведь у нас "царский", поэтому постарайтесь не заменять крабы на палочки.

1. Этап. Салат Царский с икрой: Если не нашли крабовое мясо, можно использовать обычные крабовые палочки. Но салат ведь у нас

4. Этап

Чеснок можно измельчить через пресс или же на мелкой терке.

5. Этап

Твердый сыр потрем на крупной терке.

6. Этап

Не забываем достать икру из холодильника.

7. Этап

Теперь нам необходимо смешать все ингредиенты, кроме икры, и заправить салат майонезом. Можно не полениться и приготовить майонез самому - это не так уж и сложно. Красиво разрезать вареные яйца и наполнить их икрой, выложить на салат.