Name: Салат Цезарь на скорую руку
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Упаковка листьев салата Романо - 1 штука; Филе куриной грудки - 2 штуки; Помидоры - 2 штуки; Пармезан - 80 грамм; Лимон - 1/2 штуки; Яйцо - 1 штука; Дижонская горчица - 1 ч. ложка; Чеснок - 1 зубчик; Анчоусы - 4 штуки; Вустерширский соус - по вкусу; Масло оливковое - 150 грамм; Масло растительное - 4 ст. ложки; Специи - по вкусу; Упаковка сухариков - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Цезарь на скорую руку

1. Упаковка листьев салата Романо - 1 штука

2. Филе куриной грудки - 2 штуки

3. Помидоры - 2 штуки

4. Пармезан - 80 грамм

5. Лимон - 1/2 штуки

6. Яйцо - 1 штука

7. Дижонская горчица - 1 ч. ложка

8. Чеснок - 1 зубчик

9. Анчоусы - 4 штуки

10. Вустерширский соус - по вкусу

11. Масло оливковое - 150 грамм

12. Масло растительное - 4 ст. ложки

13. Специи - по вкусу

14. Упаковка сухариков - 1 штука

Как вкусно приготовить - Салат Цезарь на скорую руку

1. Этап

Листья салата вымыть, выложить в салатник

2. Этап

Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.

3. Этап

В сковороду налить растительное масло. Хорошо нагреть, выложить в него куриные грудки. Обжаривать до золотистой корочки.

1. Этап. Салат Цезарь на скорую руку: В сковороду налить растительное масло. Хорошо нагреть, выложить в него куриные грудки. Обжаривать до золотистой корочки.

4. Этап

Пармезан натереть на мелкой терке.

5. Этап

В чашу блендера положить яйцо, горчицу, очищенный раздавленный зубчик чеснока, вустерширский соус, анчоусы и сок лимона. Взбивая по чуть-чуть добавлять оливковое масло и тертый пармезан.

1. Этап. Салат Цезарь на скорую руку: В чашу блендера положить яйцо, горчицу, очищенный раздавленный зубчик чеснока, вустерширский соус, анчоусы и сок лимона. Взбивая по чуть-чуть добавлять оливковое масло и тертый пармезан.

6. Этап

Куриные грудки посыпать травами и специями, дать еще чуть-чуть обжариться. Снять с огня, нарезать брусочками.

7. Этап

В салатник к листьям романо добавить нарезанные помидоры, теплые порезанные куриные грудки. Залить все подготовленным соусом. Посыпать сухариками. Приятного аппетита!