Салат Весенние теплые дни
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат Весенние теплые дни

1. Телятина - 150 гр.
2. Листья салата - 4 шт.
3. Помело - 100 гр.
4. Груши - 1 шт.
5. Болгарский перец - 50 гр.
6. Шпинат - 120 гр.
7. Пармезан - 50 гр.
8. Молоко - 40 мл.

Как вкусно приготовить - Салат Весенние теплые дни

1. Этап

Приготовить такой салат очень просто. Для начала нужно сделать соус - для этого свежий шпинат положить на сковороду, немного потомить в оливковом масле, добавить молоко и натертый сыр и прогревать 2-3 минуты.

1. Этап. Салат Весенние теплые дни: Приготовить такой салат очень просто. Для начала нужно сделать соус - для этого свежий шпинат положить на сковороду, немного потомить в оливковом масле, добавить молоко и натертый сыр и прогревать 2-3 минуты.

2. Этап

Погружный блендером сделать соус однородным, консистенции пюре.

1. Этап. Салат Весенние теплые дни: Погружный блендером сделать соус однородным, консистенции пюре.

3. Этап

Листы романо помыть, обсушить и порезать. Выложить в глубокую тарелку. Очистить помело, разобрать на небольшие сегменты и добавить к салату. Грушу очистить от кожи, нарезать дольками и добавить к помело. Здесь важно сохранить баланс - несладкое помело прекрасно сочетается с нежной, сочной и сладковатой грушей.

1. Этап. Салат Весенние теплые дни: Листы романо помыть, обсушить и порезать. Выложить в глубокую тарелку. Очистить помело, разобрать на небольшие сегменты и добавить к салату. Грушу очистить от кожи, нарезать дольками и добавить к помело. Здесь важно сохранить баланс - несладкое помело прекрасно сочетается с нежной, сочной и сладковатой грушей.

4. Этап

Телятину (вырезку) зачистить от пленок, нарезать небольшими тонкими ломтиками, посолить и обжарить на сковороде-гриль с 2-х сторон.

1. Этап. Салат Весенние теплые дни: Телятину (вырезку) зачистить от пленок, нарезать небольшими тонкими ломтиками, посолить и обжарить на сковороде-гриль с 2-х сторон.

5. Этап

Собрать салат - мелко порезать красный перец, выложить теплую телятину и полить шпинатным соусом. Вот весенний салатик и готов! Приятного аппетита!

1. Этап. Салат Весенние теплые дни: Собрать салат - мелко порезать красный перец, выложить теплую телятину и полить шпинатным соусом. Вот весенний салатик и готов! Приятного аппетита!