Салат из яблок

1. Этап

1. Апельсины хорошенько мою, после этого вытираю салфетками. Очищаю от кожуры: срезаю верхнюю и нижнюю часть, острым ножом срезаю кожуру.

2. Этап

2. Получившееся апельсиновое «филе» нарезаю небольшими дольками и перекладываю в миску.

3. Этап

3. Выдавливаю сок из оставшихся после очистки и разрезания апельсинов, вливаю такое же количество оливкового масла, добавляю горчицу, соль и перец. Тщательно перемешиваю заправку для салата.

4. Этап

4. Яблоки мою и разрезаю на половинки, удаляю семена и нарезаю тонкими дольками.

5. Этап

5. Выкладываю измельченные яблоки в заправку на основе апельсинового сока и оливкового масла.

6. Этап

6. Фенхель очищаю от листьев, затем срезаю кожуру и разрезаю на 2 части, удаляю лишнюю сердцевину и нарезаю тонкими пластинками.

7. Этап

7. Добавляю измельченный фенхель в заправку, где уже лежат яблоки.

8. Этап

8. Оставшиеся веточки (листья) фенхеля мою и измельчаю, добавляю в общую миску.

9. Этап

9. В самом конце перемешиваю салат, и добавляю апельсин.

10. Этап

10. Раскладываю салат по тарелкам и подаю к столу. Приятного аппетита!