Ингредиенты для - Салат из листьев одуванчика
Как вкусно приготовить - Салат из листьев одуванчика
1. Этап
Мелко нарезанный чеснок обжариваем в оливковом масле на сильном огне до золотистости. Это буквально пара минут. Главное - постоянно мешать, чтобы не пригорел.
2. Этап
Когда чеснок станет золотистым - добавляем в сковороду вымытые и осушенные листья одуванчика. Обжариваем на быстром огне еще секунд 30-40.
3. Этап
Добавляем петрушку, обжариваем еще 30 секунд, не забывая постоянно размешивать содержимое сковороды.
4. Этап
На тарелки, в которых будем подавать, выкладываем содержимое сковороды. Сверху присыпаем накрошенным сыром.
5. Этап
Затем посыпаем все это дело пшеничными ростками.
6. Этап
Сбрызгиваем все бальзамиком.
7. Этап
Яйца, отваренные до готовности, руками разрываем на две части и выкладываем на каждую порцию. Лучше, чтобы желток был немного жидким и вытек.
8. Этап
По вкусу приправляем солью и перцем. Немного охлаждаем и подаем.
