Курица с лимоном под грибным соусом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Куриные грудки разрежьте вдоль пополам, сложите их в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Каждую грудку посолите и сбрызните соком половины лимона.

3. Этап

Остальную половинку лимона порежьте тонкими дольками и положите сверху на грудки. Отправьте грудки в духовку на 40 минут (при 170 градусах).

4. Этап

Тем временем приготовьте грибной соус. Шампиньоны очистите и порежьте на небольшие кусочки.

5. Этап

На сковороде растопите сливочное масло, отправьте в него грибы и жарьте 5-7 минут. Затем добавьте муку и перемешайте.

6. Этап

Затем влейте бульон (можно заменить водой), добавьте соль по вкусу. Перемешайте и готовьте, пока соус не станет густым.

7. Этап

В конце добавьте в соус измельченную петрушку. Перемешайте и готовьте еще одну минуту. Соус готов.

8. Этап

Тем временем и грудки уже готовы.

9. Этап

Переложите грудки на тарелку, полейте грибным соусом и подавайте. Приятного аппетита!