Салат из огурцов с базиликом на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Огурцы помойте, затем замочите в холодной воде на пару часов.

3. Этап

Нарежьте огурцы ломтиками толщиной 2-3 см.

4. Этап

Листья базилика промойте, отделите от веточек и мелко нарежьте. Чеснок очистите и нарежьте.

5. Этап

Добавьте нарезанный базилик, чеснок и сахар. Перемешайте.

6. Этап

Плотно выложите огуречный салат в банку.

7. Этап

Для маринада вскипятите воду, добавьте соль. Когда она полностью растворится, влейте уксус. Снова доведите до кипения.

8. Этап

Влейте в банку горячий маринад.

9. Этап

Плотно закрутите крышку и переверните банку, оставьте так до полного остывания. Укутывать в тепло не нужно!

10. Этап

После остывания банку можно убрать в тёмное холодное место на хранение. Салат из огурцов с базиликом на зиму готов.