Пастила из облепихи

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Яблоки очистите от кожуры, вырежьте сердцевину. Нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю с толстым дном. Влейте немного воды и тушите под крышкой до мягкости.

3. Этап

После измельчите яблоки блендером до однородного пюре.

4. Этап

Облепиху промойте, переложите в чашу блендера и измельчите.

5. Этап

Протрите облепиховое пюре через мелкое сито от косточек.

6. Этап

Добавьте к измельченной облепихе сахар и яблочное пюре. Все перемешайте до растворения сахара.

7. Этап

Выложите тонким слоем получившуюся массу на силиконовый или тефлоновым коврик. Сушите пастилу при температуре 75 градусов с приоткрытой дверцей духовки примерно 6-7 часов.

8. Этап

Готовая пастила должна легко отходить от коврика, оставаться пластичной и не ломаться. Нарежьте ее на полосы и сверните в рулетики.

9. Этап

Пастила из облепихи готова, приятного вам аппетита!