Ингредиенты для - Салат из пекинской капусты с огурцом
Как вкусно приготовить - Салат из пекинской капусты с огурцом
1. Этап
1. Пекинская капуста хорошо сочетается с остальными овощами, кунжутом, соевым соусом, отварными яйцами, сухариками и мясом. Наш рецепт максимально простой - салат из пекинской капусты с огурцом.
2. Этап
2. Для начала нам нужно немного поджарить кунжут, чтобы он дал особый аромат и вкус нашему салату.
3. Этап
3. Шинкуем и отправляем в салатницу капусту. Посолите и немного примните ее руками, перемешав в хаотичном порядке.
4. Этап
4. Нарезаем огурец полукольцами или кубиками - на ваше усмотрение. Отправляем к капусте.
5. Этап
5. Мелко режем болгарский перец (возьмите для контраста перец красного или желтого цвета) и зелень (я брала петрушку). Также отправляем в салатницу к остальным овощам.
6. Этап
6. Перемешиваем ингредиенты, добавляем по вкусу соевый соус.
7. Этап
7. Можно сделать выкладку такую: на самый низ положить огурец и болгарский перец, сверху — капусту с зеленью и кунжутом. Затем все сбрызнуть соевым соусом. Если не любите соус, можно заправить салат оливковым маслом.
8. Этап
8. Для разнообразия в салат можно добавить кучерявую петрушку и даже орешки. Особенно пикантный вкус ему придадут кедровые орехи и кунжут.
