Name: Салат из стейка с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Говядина - 300 грамм; Лук - 1 штука; Морковь - 1/2 штуки; Огурец - 1 штука; Помидоры - 1-2 штук; Мед - 1 ст. ложка; Горчица - 1 ст. ложка; Петрушка - 1 пучок; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Перец - 1 щепотка; Соль, перец - по вкусу; Сок лимона - 1 ст. ложка; Чесночный порошок - по вкусу; Перец кайенский - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из стейка с овощами

1. Говядина - 300 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Морковь - 1/2 штуки

4. Огурец - 1 штука

5. Помидоры - 1-2 штук

6. Мед - 1 ст. ложка

7. Горчица - 1 ст. ложка

8. Петрушка - 1 пучок

9. Соль - 1 щепотка

10. Масло растительное - 1 ст. ложка

11. Перец - 1 щепотка

12. Соль, перец - по вкусу

13. Сок лимона - 1 ст. ложка

14. Чесночный порошок - по вкусу

15. Перец кайенский - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из стейка с овощами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Натрите стейк солью, перцем, чесночным порошком и кайенским перцем. Хорошенько помните мясо, чтобы специи максимально проникли вовнутрь.

1. Этап. Салат из стейка с овощами: Натрите стейк солью, перцем, чесночным порошком и кайенским перцем. Хорошенько помните мясо, чтобы специи максимально проникли вовнутрь.

3. Этап

На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо. Жарьте с обеих сторон по 4-6 минут, в зависимости от того, какую степень прожарки вы хотите получить. Готовое мясо выложите на разделочную доску, чтобы оно остыло.

1. Этап. Салат из стейка с овощами: На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо. Жарьте с обеих сторон по 4-6 минут, в зависимости от того, какую степень прожарки вы хотите получить. Готовое мясо выложите на разделочную доску, чтобы оно остыло.

4. Этап

Подготовьте соус. Смешайте мед, горчицу (я использую американскую горчицу, но можно взять и более острую), лимонный сок, соль и перец.

1. Этап. Салат из стейка с овощами: Подготовьте соус. Смешайте мед, горчицу (я использую американскую горчицу, но можно взять и более острую), лимонный сок, соль и перец.

5. Этап

Все хорошенько перемешайте до полностью однородного состояния.

6. Этап

Подготовьте овощи для салата. Морковь натрите на терке для корейской моркови, огурец порежьте тонкими полукольцами, а помидоры — на небольшие куски. Также мелко порубите лук (лучше использовать синий лук). Все овощи соедините в глубокой тарелке и перемешайте.