Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из свеклы и рукколы
Как вкусно приготовить - Салат из свеклы и рукколы
1. Этап
1. Запеките 2 небольшие свеклы в фольге в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (40-60 минут). Очистите свеклу и нарежьте небольшими кусочками.
2. Этап
2. Выложите фундук на противень с пергаментом и обжарьте вместе со свеклой в духовке, затем нарежьте орехи крупно.
3. Этап
3. Очистите и нарежьте мелко шалот, разогрейте сковороду с растительным маслом, затем отправьте на нее лук и орехи, обжарьте в течение нескольких минут.
4. Этап
4. В миске смешайте уксус и лимонный сок, добавьте обжаренные орехи и лук, соль и перец, перемешайте.
5. Этап
5. Вымойте рукколу, затем оботрите насухо зелень и добавьте в миску к луку и орехам, перемешайте.
6. Этап
6. Выложите подушку из зелени, поверх распределите кусочки свеклы, раскрошите сыр.
