Name: Салат Загадка для гостей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Кукуруза - 4 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Крахмал - 2 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Укроп - по вкусу; Огурец - 1 шт; Вода - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Загадка для гостей

1. Индейка - 200 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Кукуруза - 4 ст. л.

5. Чеснок - 1 зуб.

6. Крахмал - 2 ч. л.

7. Масло растительное - 3 ст. л.

8. Майонез - 2 ст. л.

9. Соль - по вкусу

10. Укроп - по вкусу

11. Огурец - 1 шт

12. Вода - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Загадка для гостей

1. Этап

Для приготовления салата берём варено-копчёную голень индейки. У меня ТМ Индилайт.

2. Этап

Отделяем филе индейки от кости и нарезаем кубиками.

3. Этап

Готовим яичные блинчики. Разбиваем по одному яйцу. На каждое яйцо добавляем 1 ч. л. крахмала, 1 ст. л. воды, соль по вкусу. Взбалтываем вилкой.

1. Этап. Салат Загадка для гостей: Готовим яичные блинчики. Разбиваем по одному яйцу. На каждое яйцо добавляем 1 ч. л. крахмала, 1 ст. л. воды, соль по вкусу. Взбалтываем вилкой.

4. Этап

Горячую сковороду смазываем растительным маслом, выливаем омлетную смесь. Жарим блинчик 1 минуту на большом огне, переворачиваем, доводим 1 минуту до готовности. Также повторяем выпечку второго блинчика. Убираем блинчики остывать.

1. Этап. Салат Загадка для гостей: Горячую сковороду смазываем растительным маслом, выливаем омлетную смесь. Жарим блинчик 1 минуту на большом огне, переворачиваем, доводим 1 минуту до готовности. Также повторяем выпечку второго блинчика. Убираем блинчики остывать.

5. Этап

Лук режем перьями или полукольцами, обжариваем на той же сковороде, добавив масло. Жарим лук до золотистости на среднем огне.

1. Этап. Салат Загадка для гостей: Лук режем перьями или полукольцами, обжариваем на той же сковороде, добавив масло. Жарим лук до золотистости на среднем огне.

6. Этап

Кладём обжаренный лук к порезанной копчёной индейке.

7. Этап

Остывшие яичные блинчики режем полосками или кусочками, кладём в салат.

8. Этап

Добавляем консервированную кукурузу.

9. Этап

Кладём в салат майонез, выдавливаем чеснок, добавляем рубленный укроп. Перемешиваем салат.

10. Этап

Для украшения салата огурец нарезаем с помощью овощечистки тонкими слайсами. Сворачиваем слайсы в рулетики, кладём сверху салата. Салат можно подавать сразу. Всего доброго в Новом году!