Салат Змейка

1. Этап

Итак, вот нехитрый набор ингредиентов, из которых мы будем готовить новогодний салат Змейка.

2. Этап

Горбушу достаем из банки. Половину жидкости сливаем сразу же, половину - оставляем.

3. Этап

Вилочкой хорошенько разминаем нашу горбушу.

4. Этап

Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке.

5. Этап

Смешиваем тертые яйца и горбушу.

6. Этап

Картофель отвариваем до готовности и натираем на крупной терке. Добавляем к яйцам и горбуше.

7. Этап

Натираем на терке плавленые сырки, тоже добавляем к остальным ингредиентам.

8. Этап

Заправляем все это дело майонезом и, при надобности, немного солим.

9. Этап

Получается вот такая вкусная, но не очень красивая смесь.

10. Этап

Берем наши маслины и кукурузу. Жидкость из консервных банок сливаем.

11. Этап

Берем широкое салатное блюдо, выкладываем приготовленную нами смесь на блюдо в форме змеи (см. на фото).

12. Этап

Делаем змею более красивой при помощи ложки.

13. Этап

По контуру змеи выкладываем слой кукурузы.

14. Этап

Оливки нарезаем на тонкие колечки и выкладываем на змею - так, как показано на фото.

15. Этап

Продолжаем оформлять нашу змею. Выкладываем кукурузой чешую змеи, однако оставляем мордочку - ее будем делать отдельно.

16. Этап

Делаем глаза из разрезанной пополам маслины.

17. Этап

Из более мелких кусочков оливок формируем реснички.

18. Этап

Из болгарского перца конструируем нос и язычок.

19. Этап

Я еще для красоты сделала вот такую корону - в новогоднюю ночь ведь змея королева :)

20. Этап

Осталось украсить блюдо зеленью - и салат Змейка готов. Приятного Нового года! :)