Салат Змейка

1 . Этап

Итак, вот нехитрый набор ингредиентов, из которых мы будем готовить новогодний салат Змейка.

2 . Этап

Горбушу достаем из банки. Половину жидкости сливаем сразу же, половину - оставляем.

3 . Этап

Вилочкой хорошенько разминаем нашу горбушу.

4 . Этап

Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке.

5 . Этап

Смешиваем тертые яйца и горбушу.

6 . Этап

Картофель отвариваем до готовности и натираем на крупной терке. Добавляем к яйцам и горбуше.

7 . Этап

Натираем на терке плавленые сырки, тоже добавляем к остальным ингредиентам.

8 . Этап

Заправляем все это дело майонезом и, при надобности, немного солим.

9 . Этап

Получается вот такая вкусная, но не очень красивая смесь.

10 . Этап

Берем наши маслины и кукурузу. Жидкость из консервных банок сливаем.

11 . Этап

Берем широкое салатное блюдо, выкладываем приготовленную нами смесь на блюдо в форме змеи (см. на фото).

12 . Этап

Делаем змею более красивой при помощи ложки.

13 . Этап

По контуру змеи выкладываем слой кукурузы.

14 . Этап

Оливки нарезаем на тонкие колечки и выкладываем на змею - так, как показано на фото.

15 . Этап

Продолжаем оформлять нашу змею. Выкладываем кукурузой чешую змеи, однако оставляем мордочку - ее будем делать отдельно.

16 . Этап

Делаем глаза из разрезанной пополам маслины.

17 . Этап

Из более мелких кусочков оливок формируем реснички.

18 . Этап

Из болгарского перца конструируем нос и язычок.

19 . Этап

Я еще для красоты сделала вот такую корону - в новогоднюю ночь ведь змея королева :)

20 . Этап

Осталось украсить блюдо зеленью - и салат Змейка готов. Приятного Нового года! :)